Drillis.net

http://www.drillis.net/kochen-backen-f32/p1.html

Hier gibt es eine Sammlung verschiedener Rezepte und Ideen. Allerdings nicht speziell "schnelle Küche". Aber vielleicht verschiebst Du Deinen Thread hier her.

Keine Ahnung. hab ich auch noch nie gemacht. Sorry.

Zitat von »Angi«

Ja stimmt, da war ich eben sogar schon gewesen, kann man alles verschieben, oder wahrscheinlich muss ich nochmal neu anfangen ?

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Ich könnte den Thread hier dann löschen.

Ich habe auch ein paar schnelle Rezepte.
Zb.

Tortellini o. Nudeln mit Spinatsauce. Einfach die Nudeln kochen, das Päckchen Spinat auftauen, einen Becker Schmierkäse mit rein, Salz und Pfeffer und fertig.

Oder Spaghetti mit Walnußöl und frisch geriebenem Parmesan, wer mag, mit Ketchup

Schnippelbohnen, fertig im Frischepack. Kartoffeln kochen, alles stampfen und Spiegelei dazu. Ist Nahrhaft und in 30 min. fertig.

Brokkoli bzw. Blumenkohlsuppe. Gefrorenen Kohl in Brühe kochen, einen Becher Sahne hinzu, Gewürze und alles pürieren. Dazu gibt es Kräuterbutterbaguette. 20 min.

Bandnudeln in Lachssahnesauce. Gefrorenen Lachs braten, stückeln, Sahne, etwas Brühe, Salz/Pfeffer, Tymian - fertig. 20 min.

Backofenkartoffeln. Kleine Kartofeln waschen, nicht schälen. In Spalten schneiden. In eine Schüssel etwas Olivenöl, viel Paprikapulver, Salz/Pfeffer, etwas Curry. Kartoffelspalten rein, mischen und auf einem Backblech verteilen. 20-25 min. bei 200°C
Dazu evtl. kurzgebratenes oder Fetapäckchen. Feta in Alufolie, bisschen würzen und mit aufs Backblech/Pfanne.

Einfache Nudelsuppe mit Baguett/Brötchen

Gebratenes Brot mit Ei. Brot(reste) würfeln, in viel Butter anbraten und verquirltes Ei drüber, weiter braten.

Nudelaufläufe aller Art mit Gemüse/Buttergemüse, Schinken und/oder Salamistückchen, Käse.

Milchreis mit Kirschen. Gut, das dauert, ist aber oft vorrätig und einfach :-)

Gestern gabs Backofenfisch (der in der Aluschale mit Belag drauf) mit Buttergemüse und Kartoffeln. War in 40 min. fertig, ist aber wenig aufwendig.

Mehlpüt (Dampfnudeln). Hefeteig ansetzen, in Gugelhupfform geben, gehen lassen. Dazu Vanilliesauce und Kirschen. Vor und Zubereitung wenig aufwendig, backen muss der Teig ca. 20 min.

Ich habe auch meist Hackfleisch in der Truhe, da gibts dann auch schnell mal MaggiFix zu Nudeln. Ich verlänger die Sauce mit einem Pack Tomatensauce und überbacke die Reste am nächsten Tag, mit Käse drüber.

Und wenn ich überhaupt keinen Bock habe, backe ich Laugenbrezeln mit einem Stück Käse drauf, im Ofen auf. Gekaufte natürlich

Die Kocherei geht mir auch oft echt auf die Nerven. Vorallem das Überlegen vorher. Manchmal stehe ich mit der Frage "Was koch ich heute" schon aus dem Bett auf, und weiß um 11 Uhr immer noch nicht was es gibt.

Ich hole diesen Beitrag mal aus der Versenkung, mit der Bitte, das ihn jemand ins "Kochen&Backen" verschiebt, und - das weitere schnelle Rezeptideen folgen.
Na los, esst ihr alle nur auswärts, nur aus der Truhe oder gar nicht?

Hier zwei schnelle Rezepte, die mir oft das Abendessen ersetzen und die die Kinder lieben:

Süßkartoffeln in Würfel klein schneiden, Rosmarin und Öl drauf, 7-10 Minuten (manchmal noch ein wenig länger) auf höchster Stufe in die Mikrowelle, fertig.

Rote Linsen mit Currypulver andünsten, Wasser dazu, kochen und fertig, kann man auch noch mit Zwiebeln und Äpfeln verfeinern, oder was einem sonst noch einfällt.

Beides habe ich auch schon als Beilage gemacht.

Hier ist noch ein Wunsch nach Abschiebung vom Small Talk in die Kochecke!